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＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝▶美濃加茂茶舗の「煎茶 一番茶」とは？＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝“0～100℃どの温度で淹れてもおいしく飲めるお茶”をテーマに、日本茶の代表品種「やぶきた」の春摘み一番茶のみをブレンドして仕上げた「煎茶」。標高の高い山間地茶園の東白川村ならではの清涼感のある澄んだ”山の香り”が持ち味。「煎茶」は、どの温度で淹れても特徴が感じられるため、失敗が少なく、他のお茶に比べ淹れやすいお茶なので、普段お茶を淹れ慣れていない方にもおすすめです。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝▶味わいと香り＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝淹れる温度によって味わいが変化します。低温で淹れると渋みを抑えたまろやかな旨味で優しい味わい、高温で淹れるとより爽やかな香りが引き立ち、キレのある渋みが味わえます。煎茶は、まろやかな旨味と清涼感のある山の香りが感じられる”東白川村らしい”味わいのお茶です。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝▶産地/生産者について＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝美濃加茂茶舗のお茶は「白川茶」発祥の地とされている岐阜県東部に位置する人口2,000人ほどの東白川村で栽培されています。標高1,000m級の山々に囲まれ、総面積の９割が山林の東白川村。朝夕の寒暖差が大きく、栽培限界と言われる標高約400〜700mの茶畑で育った茶葉は、濃厚な旨味と爽やかな渋みが調和した深みのある味わいと、清涼感のある”山の香り”が特徴です。その特徴を生かすため、収穫後の蒸し時間を最低限に押さえた製法「浅蒸し」を中心に仕上げています。火入れやブレンド（合組：ごうぐみ）は、東白川村の茶農家出身であり茶師の田口氏が監修しています。【仕様】・内容量：3g×8個入り・賞味期限製造から10ヵ月（開封前）※チャック付きアルミ袋を使用。開封後も安心して密閉できます。【おすすめの淹れ方（ティーバッグ）】 ① 一度よく沸騰させたお湯を、湯のみ・マグカップに注いで30秒待ってお湯の温度を下げます（100℃→90℃）。② ティーバッグをお湯に入れて1分待つ。③ 2〜3回上下に振ってお好みの濃さに調節してから取り出す。※振る回数によって濃さを調節できます。④ 二煎目は90℃以上の熱湯を注いで30秒待って、2〜3回上下に振ってから取り出す。