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北陸アルミニウム 北陸アルミ/業務用 マイスターアルミ外輪鍋 21cm 210mm70mm2.5L FCK7593-031592021
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：70473814659
中古 ：70473814659-1 |
メーカー | 北陸アルミニウム | 発売日 | 2025/02/14 12:03 | 定価 | 6492円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
北陸アルミニウム 北陸アルミ/業務用 マイスターアルミ外輪鍋 21cm 210mm70mm2.5L FCK7593-031592021
商品情報 【表面をアルマイト加工にしたわけ】アルミニウムは軽さや熱伝導の良さ、高い保温性など非常に優れた特長を持つ素材ですが、黒変はキズがつきやすいなどの欠点があります。しかし、表面にアルマイト加工を施せば、食材によって侵食されにくく、丈夫でたいへん安定した状態になりますので、お手入れのしやすさがぐんと向上し、きれいさが長持ちします。 スペック スペックを閉じる ●サイズ：内寸２１０×深さ７０ｍｍ●容量：２．５Ｌ●板厚：３．０ｍｍ【アルマイトとは】アルミは、空気に触れると表面に薄い酸化皮膜を作ります。この膜はアルミの表面を保護し、腐食を防ぐ働きをします。これを人工的に厚くしたものがアルマイト陽極酸化皮膜です。【たっぷりの●板厚が、熱ムラを抑えます】３３ｃｍ以上の大型サイズの鍋では、●板厚を特に厚くしました。これによって熱伝導率。熱保有率が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。じっくりと煮込んだトロ火で調理するお料理に最適で、マイルドに仕上げることができます。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
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